Opérateur production (panure)

Description du poste

Sous l’autorité du Superviseur de production, la personne occupant le poste d’opérateur panure est appelée à travailler et/ou opérer les équipements dans le secteur de panure. Elle doit également être appelée à faire du nettoyage de son secteur, permettant ainsi d’optimiser l’efficacité opérationnelle de l’organisation.

Tâches

Sécurité

• S’assurer en tout temps que les lieux soient propres, en ordre et les équipements sécuritaires.
• Prévenir les situations dangereuses et mettre en place les correctifs appropriés.

Activité liée à la panure

En occupant le poste d’opérateur panure, vous êtes amené à opérer les équipements de la section panure. Dans ce cas, vous effectuerez les tâches suivantes :

• Assurer l’approvisionnement en panure des deux lignes de production tout en respectant les procédures opérationnelles au poste :
  • Opérer la machine de mélange de la panure.
  • Valider la conformité de la viscosité pour chaque produit et faire les ajustements en cas d’écart.
  • Vérifier chaque tôte de panure avant de procéder au mélange afin de s’assurer que le code correspond au produit fabriqué.
  • Remplir la feuille de test de viscosité à la fréquence spécifiée dans le start-up de production
• S’assurer du bon fonctionnement des machines à panure. En cas de problème, doit aviser dans l’immédiat son supérieur immédiat;
• Entrer le stock restant de panure dans le système Syspro (en utilisant la gun scanneur);
• Participer à la formation des nouveaux employés assignés au secteur de la panure;
• Remplir les documents du contrôle opérationnel du secteur de la panure;
• Participer au processus d’amélioration du procédé du secteur et à la réduction des rejets.

Activité liée au nettoyage

En travaillant dans le secteur de la panure, vous serez appelé à effectuer les opérations de nettoyage suivantes :

• À l’aide de divers outils de travail, faire l’entretien de la ligne de production (résidus au sol, sur les structures des machines, marches, drains etc.);
• Nettoyer constamment les shakers enlever les résidus de patates;
• Participer au nettoyage de son secteur les journées de sanitation; ceci implique l’utilisation des produits chimiques;
• Doit s’assurer que les outils de travail soient toujours propres;
• Doit respecter les normes de salubrité selon les normes de HACCP :
• Rangement des outils de production au endroits indiqués tout en respectant les codes de couleur.
• Éviter de mélanger les outils de couleurs différentes afin d’éviter la contamination croisée.

Compétences recherchées

• Sens de l’observation
• Capacité de travailler en équipe
• Autonomie
• Capacité de concentration et gestion de son temps de travail
• Initiative
• Tolérance à la pression
• Prise de décision
• Souci du détail

Avantages

• Assurance (dentaire, frais médicaux et paramédicaux, vie, salaire, voyage, invalidité)
• Bonis de performance
• Programme de formation et de développement
• Stationnement gratuit
• Uniforme fourni