Notre
compagnie
Notre compagnie a été fondée en 2007 dans les anciens locaux d’une usine de textile située à Huntingdon au Québec. À l’époque notre vision était de fabriquer les meilleures frites de patates douces qui soit. Des investissements et améliorations majeures ont été apportés aux installations afin de mettre en place l’implantation et le développement d’équipements capable de transformer les réputées patates douces en provenance de la Caroline du Nord en frites de qualité exceptionnelle.
Nos installations à la fine pointe de la technologie jumelée à notre personnel qualifié constituent la recette gagnante pour offrir des produits à haute teneur nutritionnelle et sans ingrédients indésirables et ce à tous les niveaux du marché. Cette même recette gagnante demeure la priorité chez nos partenaires d’affaires en matière de co-emballage de produits format club, format détail et industriel.
Une très large partie de notre expertise réside dans la mise en marché de marques privées. Nous possédons la flexibilité et la capacité d’innovation nécessaires pour rencontrer toutes les exigences de nos clients.
C’est avec cette approche flexible que Maison Russet s’est taillé une place de choix parmi les joueurs les plus influents en Amérique du Nord. Nous sommes fiers d’être dans le top 3 des plus grands manufacturiers de pomme de terre sucrées tout en demeurant à l’écoute de nos clients.
À la fine pointe de la technologie
Se tenir à l’affût des nouvelles tendances de produits permet à Maison Russet de répondre rapidement aux demandes toujours plus exigeantes des consommateurs. Pour cette raison, notre usine de fabrication a été conçue pour une flexibilité maximale de production.
Notre équipe de professionnels de l’industrie apporte un large éventail de talents et d’expertise dans la vente, la production, la logistique, la conception sur mesure et l’emballage pour fabriquer des produits de pomme de terre de qualité supérieure et à votre image.
Maison Russet répond à la demande croissante de frites de patates douces, biologiques et de frites sans gluten.
Technologie de blanchiment à la vapeur
En tant qu’industrie novatrice, Maison Russet comprends toute l’importance de préserver tous les attributs naturels et bénéfiques pour la santé que possèdent les pommes de terre sucrées. La pomme de terre sucrée est naturellement bonne pour la santé avec sa teneur en vitamines et minéraux qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. Chez Maison Russet, nos pommes de terre sucrées sont blanchies à la vapeur. Ce procédé aide à préserver la coloration orange naturelle, les sucres naturels, les propriétés nutritives et évite l’ajout inutile de colorants et de sucre.
Le blanchiment à l’eau couramment utilisé en industrie cause la perte importante de la couleur naturelle, des vitamines et minéraux et de la saveur sucrée de la patate douce ce qui entres autres, nécessite l’ajout de sucre à la liste des ingrédients.
Parce que le blanchiment à la vapeur permet de préserver toutes ces belles propriétés, notre produit fini possède une saveur, une texture et une couleur unique.
Les consommateurs sont soucieux de leur santé et consultent les étiquettes et autres outils disponibles en ligne afin de faire des choix alimentaires éclairés. Maison Russet fabrique des produits à votre image de marque possédant ces attributs positifs.
Notre équipe
L’équipe de Maison Russet est composée de chefs de file de l’industrie de la restauration en Amérique du Nord qui offrent collectivement la meilleure expérience de conception, de production et de vente internationale pour répondre aux besoins de nos clients.
Notre équipe
La fabrication de produits de pomme de terre passe par une équipe de professionnels chevronnés. Notre équipe compte parmi elle un grand éventail de talents et d’expertise dans la vente, la conception. la production et la logistique, sans oublier notre dévouement pour nos ressources humaines qui sont au coeur de l’entreprise.